実験道具 ／ 中学1年 化学
水とエタノールの混合物などを加熱して、出てくる気体を冷やして集めよう。温度のグラフと、集まる液体の変化から、沸点のちがいで物質を分けるしくみが見えてきます。
全4ミッション。もちろん、自由に組み立ててもOK。
やってみよう
上から順に進めると、少しずつわかるようになっています。「このミッションを始める」を押すと、フラスコに混合物が入ります。加熱するのは自分で。
ミッション 1
水とエタノールの混合物を加熱して、先に出てくる液体を集める。
見るところ液体が出始めたときの温度と、最初にたまる液体の成分（色）。
エタノールの沸点（約78℃）は水（100℃）より低いので、はじめはエタノールを多くふくむ液体が出てくる。液体を沸騰させて出てきた気体を冷やし、再び液体にして集める方法を蒸留という。
ミッション 2
水とエタノールの混合物を最後まで加熱して、温度の変化をグラフで見る。
見るところ温度の上がり方の変化と、後から集まる液体の成分。
混合物では、温度は一定にならず、ゆるやかに上がっていく。はじめはエタノールの多い液体、温度が100℃近くになると水の多い液体が出てくる。沸点のちがいを利用して、混合物を分けることができる。
ミッション 3
塩水（食塩水）を加熱して、出てくる液体とフラスコに残るものを見る。
見るところ試験管にたまる液体の成分と、フラスコに残るもの。
食塩は沸騰しないので気体にならず、フラスコに残る。試験管には水だけが集まる。蒸留で、とけている固体と液体を分けることもできる。
ミッション 4
水だけを加熱して、温度の変化を混合物とくらべる。
見るところ沸騰しているあいだの温度。
純粋な物質は、沸騰しているあいだ温度が一定（沸点）になる。水の沸点は100℃。混合物は沸点が一定にならない。
| わかること | |
|---|---|
| 蒸留 | 液体を沸騰させ、出てきた気体を冷やして再び液体にして集める方法 |
| 沸点のちがい | 沸点の低い物質（エタノール約78℃）を多くふくむ液体が先に出てくる |
| 純物質と混合物 | 純物質は沸騰中の温度が一定。混合物は一定にならない |
実験で加熱するときは、沸騰石を入れ、火を消す前に出口の管を液体から出しておきます。
この実験道具は、現役の理科の先生が作ったシミュレーターを、作者の許可を得て理科ラボ向けに編集したものです。値や動きは学習用の模型で、実際の実験の結果と同じになるとは限りません。