中学1年理科｜蒸留

混合した液体を、どう分けて集める？

加熱・蒸発・冷却の順を追い、集まる液体の成分を考えよう。

蒸留の観察

予想中

青い丸：水、橙の丸：エタノールを示す模型。粒の数は実測濃度ではありません。

操作前に予想

最初に集まる液体は、純粋なエタノールだろうか？

装置と分離の原理の模型。混合物からは両方の成分が蒸発し、最初の留液にはエタノールが多く含まれます。温度・濃度・収率は計算しません。実験の手順書ではありません。加熱は教員の指導下で行います。

確かめよう

重要語句

観察のあとに読む

最初に集まる液体は、純粋なエタノールだろうか？

液体を加熱し、出てきた気体を冷やして液体として集める操作を蒸留といいます。

水とエタノールの混合物では、初めに集まる液体のエタノールの割合が、元の混合物より高くなります。

エタノールだけが先にすべて蒸発するわけではありません。1回の単純な蒸留で純粋な物質に完全分離できるとは限りません。

学習内容の参考：文部科学省中学校学習指導要領解説理科編。図・設問・解説は本教材用に独自に作成しています。